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Traçabilité et IT | |
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TRAÇABILITÉ MER ET RIVIÈRES - TRAÇABILITÉ PÊCHE MAROCPRÉSENTATION DE LA FILIÈRE PÊCHE AU MAROCLe Maroc dispose de 3500 km de côte, un espace maritime d’environ 1,2 million de km2, un potentiel halieutique estimé par la FAO à près de 1,5 million de tonnes «renouvelables tous les ans». La pêche maritime : La pêche maritime génère une production annuelle
de plus d’un million de tonnes, place le Maroc au premier rang des producteurs
africains et au 25ème à
l’échelle mondiale. Cette production est assurée à hauteur de 13%
par une flotte constituée de 356 navires hauturiers, 85% par 1700 bateaux de
pêche côtière et 17000 barques artisanales et 2% par d’autres
activités. 80% des débarquements de la pêche côtière et
artisanale sont destinés à l’approvisionnement de l’industrie de
traitement des produits de la mer au nombre de 305 unités à terre,
20% fournissent le marché local de la
consommation. La totalité du poisson pêché transite par les halles situées dans les ports marocains. La valorisation des produits de la mer : L’industrie de traitement et de
valorisation des produits de la mer assure 60% des exportations
agro-alimentaires du Maroc, soit 12% de ses exportations totales, 9,5 milliards
d’€ de chiffre d’affaires à l’export et 60.000
emplois. Elle se répartit par filières comme
suit :
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