Traçabilité et IT |

Une équipe performante pour une solution complète :

L'offre Traçabilité de NUMERAL ADVANCE est élaborée à partir de l'expertise de Jean-Luc Viruega et de ses nombreux retours d'expériences. Cette expertise centrale est accompagnée :

• d'une expertise en technologie de traçabilité,
• d'une expertise en hygiène et processus haccp,
• d'une expertise en conduite de projet.

Des normes et des guides de mise en oeuvre :

Le corpus de normes ISO 22000 (22003, 22004 et suivant…) contient un guide pour la conception et la mise en œuvre de la traçabilité dans la filière agro-alimentaire tenant compte des contraintes réglementaires. C’est le fascicule ISO 22005 et il a été publié en 2007.

Signalons la publication de son ouvrage "La Traçabilité, outils, méthodes et pratiques" aux éditions d'Organisation qui est la première publication en Fance sur le thème général de la Traçabilité, tous secteurs confondus.

Les étapes de la solution :

Nos recommandations, présentées dans les sous rubriques suivantes et détaillées dans le guide réalisé par Numeral Advance intègrent les grandes lignes des recommandations de ces normes en ajoutant les éléments suivants :

• Le schéma directeur de la traçabilité,
• Le choix de l’implémentation du système de traçabilité à travers les différentes technologies informatiques tels que les bases de données, l’enregistrement et les traitements de restitution.