La traçabilité et l'utilisateur :
Pour l'utilisateur dans un contexte de BtoC , la
traçabilité est utile aussi bien pour celui qui achète dans un
supermarché que celui qui souscrit un contrat d'assurance vie. Dans les
deux cas, les parcours des produits (ou des contrats) sont exactement
retracés et les intervenants sont clairement identifiés. Dans ce contexte, la
traçabilité est une forme de preuve des allégations présentées par le
fournisseur. Cette même traçabilité peut remonter jusqu'à la Direction
Générale lorsqu'une alerte est déclenchée (litige sur transaction boursière,
rillettes avariées, laque à vaporiser ou ceinture de cuir contrefaite…).
En dehors de cas de crises où elle permet d'organiser un plan de
retrait / rappel, la traçabilité apporte au consommateur une garantie d'origine.
Dans le domaine des produits agricoles, c'est la garantie de l'origine
géographique et dans les produits manufacturés, c'est la garantie que la
fabrication se déroule selon le savoir faire de l'industriel. La
traçabilité est donc un moyen de créer un lien de confiance entre le
producteur et le consommateur.
La traçabilité et les industriels :
Pour un fournisseur (BtoB), il s'agit d'un outil de maîtrise des
flux d'une relation contractuelle et cela va permettre de déterminer les
éventuelles responsabilités en assurant la correspondance entre les cahiers des
charges et les pratiques au quotidien. De plus, la traçabilité peut aider à
l'amélioration des flux d'échanges physiques des produits et participer à
l'optimisation de la production en usine.
Un système de traçabilité doit, à tous les niveaux, apporter une
garantie de fonctionnement très importante et un niveau de souplesse dans son
utilisation. Deux qualités difficiles à
concilier...