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JEAN LUC VIRUEGA

Ingénieur INPG (96), DEA de Génie industriel,

Doctorat en génie industriel, option économie industrielle réalisée au sein de l'IREPD (INPG) sur le thème de la traçabilité en situation de crise,

Fondateur et Président de l’Association Internationale pour la Traçabilité.

Expert sur le réglement 178/2002 (Food Law).

Expert Commission Européenne et Onudi (Département Industrie de l'Onu).

Depuis 2007 et en parallèle de missions en entreprises, professeur associé au master BAEMT (Bioressources Aquatiques en Environnement Méditérranéen et Tropical) de l'Université de Montpellier 2, sur le thème de la qualité et de la traçabilité des produits de la mer et des productions aquacoles.

Depuis 2004	Expert indépendant auprès de l'ANVAR et de la Commission Européenne, pour les évaluations technologiques, économiques et scientifiques en traçabilité
	Membre du groupe de travail du CNA mandaté pour interpréter la réglementation CE 178/2002
Décembre 2004	Intervention en Tunisie mandatée par l’ONU, section développement industriel pour évaluer et conseiller les acteurs tunisiens en matière de traçabilité.
Septembre 2004	Membre du comité d'organisation et intervenant au séminaire sur le nouveau droit alimentaire Européen à Montpellier. Congrès européen et international réunissant juristes, experts, assureurs et scientifiques sur le sujet de la réglementation CE 178/2002
Septembre 2004	Communication au Centre de recherche des aliments de Saint Hyacinthe au Québec, plus grand centre de recherche et développement des aliments transformés au Canada
Janvier 2004	Consultant technique et scientifique au salon TRAÇABILITE 2004, premier salon annuel, national et totalement dédié à la traçabilité, du 27 au 29 janvier, CNIT La Défense
Juin 2002	Interview et création du dossier traçabilité de la revue INPG (10 000 exemplaires). Présentation du secteur de la traçabilité et du nouveau métier de traçabiliticien ®, terme déposé à l'INPI
Octobre 2001	Fondateur et président de l'association internationale pour la traçabilité (AIT)

Publications et communications :

Juin 2004	Dossier et interview dans la revue RIA, revue des professionnels de l'alimentaire au sujet de la traçabilité et de la réglementation CE 178/2002
Janvier 2004	Communication dans le colloque traçabilité Sécurité des denrées Alimentaires, Traçabilité et Responsabilité sur le sujet de la réglementation CE 178/2002 organisé à l'INA PG par l'UNIA
Décembre 2003	Article dans la revue Instrumentations et Systèmes (5000 exemplaires)
Décembre 2003	Communication à la Semaine internationale de la Sécurité et Qualité Alimentaire, Toulouse
Novembre 2003	Article dans la lettre TRIAL Languedoc Roussillon
Novembre 2003	Article dans la revue Instrumentations et Systèmes (5000 exemplaires)
Novembre 2003	Communication au colloque AGRIMMEDIA organisé par l'Acta, Paris
Novembre 2003	Communication au SISQUAL 2003, CNIT, la Défense
Octobre 2001	Fondateur et président de l'association internationale pour la traçabilité (AIT)
Septembre 2001	Collaboration et interview dans le journal Les Echos du 19 septembre 2001 sur la traçabilité
Juillet 2000	Sélectionné de juillet 2000 à juillet 2003 comme rapporteur à l'AFSSA (Agence Française de Sécurité sanitaire des Aliments) dans le domaine de la traçabilité et membre du MFQ (Mouvement Français pour la Qualité) de l'Isère
Avril 2000	Membre de la table ronde "traçabilité et PME" aux journées de la traçabilité, Montpellier. Participation en tant qu'expert en traçabilité
Mars 2000	Intervention au Comité d'Orientation Stratégique de l'AFNOR sur le thème de la traçabilité dans le secteur des OGM et de la stratégie de normalisation de la traçabilité dans le secteur agro-alimentaire
2000- 1999	Participation de juin 1999 à mars 2000 au programme de recherche pertinence et faisabilité d'une filière "Sans OGM", unique programme national réunissant tous les acteurs des secteurs français du soja et du maïs et de la grande distribution, soit 37 organisations professionnelles et 2,5 MF de budget Missions d'animateur du groupe de travail traçabilité. Elaboration des cahiers des charges et des documents de travail. Animation des séances. Audits de systèmes de traçabilité en entreprises et présentation dans le groupe des analyses menées sur le terrain
Novembre 1999	Publication dans une revue scientifique française à comité de lecture."Le nouvel usage de la traçabilité dans le secteur français de la viande bovine", Jean Luc Viruéga, Michel Vernet, Revue française de gestion industrielle, vol 18 (4).
Mars 1999	"La qualité de l'information : l'exemple du secteur français de la viande bovine", Jean-Luc Viruéga, Qualita 99, Ecole des Arts et Métiers, Paris
Février 1998	"Crédibilité et valeur économique des repères de qualité : traçabilité et marques dans le secteur de la viande bovine", Ruffieux, Valceschini, Viruéga, 56ème Séminaire de l'AEEA, Paris Bercy Expo
2000-1997	Partenariat avec le laboratoire de recherche INRA SAD Ile de France, sur les thèmes de la crise de l'ESB et des OGM. Obtention à ce titre d'une convention de recherche. En contact avec les instances publiques du secteur agro-alimentaire: DGCCRF, DGAL, Commission Européenne, AFNOR. Gestion des appels d'offres de programme de recherche

Pour contactez Jean Luc Viruéga : viruega@wanadoo.fr